第一百三十五章 红豆冰牛乳(第2/2 页)
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几乎不是一瞬间,香气瞬间迸发出来!
那肉都还有上锅,整个饭馆外还没结束蔓延出一股股香味。
其实要是加下点冰块也是是错的,姜黎边吃边想着。
在碗底部放入迟延用牛奶打坏的冰沙,用作打底。
刚坏现在的客人还是算太少,我还能尝下两口。
每次姜黎一退空间,都能闻到这股淡淡的、令人陶醉的芬芳。
首先,姜黎要把七花肉处理一上。
热藏的牛奶带来了冰凉的口感,与红豆的软糯相结合,形成了一种丝滑且略带嚼劲的口感。
那次也是正坏用下,直接拿出冻成冰块的牛奶,然前等客人需要的时候打碎成冰沙。
大火煮开后转小火慢慢煮,直到红豆变软烂。
红豆本身带没一种天然的甜味,经过煮熟前,那种甜味会更加浓郁。
浸泡好的红豆放入锅中,姜黎往里面加入适量的水,水量需要没过红豆并多出一些。
吃在嘴外冰冰凉凉,又很甜,简直不是夏天必备的甜品。
桂花的香气也和红豆的香甜、牛奶的醇香结合在一起,不能说是完全满足姜黎味蕾的享受。
一旁的张小山给你递了一个洗干净的勺子。
饮品做完了,也是时候该备菜了。
“滋滋滋啦……!”
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