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张莲烧火，苏蓝掌勺。
待火烧起来后，苏蓝端起油罐子，一股脑倒了半锅油，看得张莲直瞠目结舌。
“这，这也太费油了！”张莲忍不住说道。
这么多油，都够他们吃上一个月了。
“等做好你就知道，用这么多油，有多值。”苏蓝朝她笑了笑说道。
然后在剁好的肉馅里加入三大碗面粉，适量温水，搅拌均匀。
接着等油烧得冒烟后，苏蓝依旧是像做肉圆一般，挤成指头肚大小的圆球，慢慢地滑入了油锅中。
等锅中的这一批全部熟了，便用勺子全部捞出。
不到三十斤的肉，炸起来还是有些耗时的，不过像这种炸丸子，能在冬日存放五六日都不会坏，左右也动了锅，便一股脑全部炸完了。
不到一个时辰，便炸出来满满两大盆。
夜色已经完全黑了，晚饭吃的是炸肉丸子，打了个蛋花汤。
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